Dessert du jour.
Ce soir à la maison ce sera Trifle aux fraises.
Sa réalisation est simplissime.
Et voyez le résultat… MIAM!!!
Pour le faire c’est très simple.
Rassemblez d’abord les ingrédients suivants:
Ah oui j’allais oublier une donnée importante !!
Ces quantités sont parfaites pour mes 3 verrines. :=)
Adaptez-les aux votre, et à votre nombre de convives. ^_^
1 paquet de sablés bretons (genre les roudord c’est parfait, mais n’importe quelle galette fera l’affaire)
100g de mascarpone
60g de sucre
1 oeuf
Fraises
Ensuite, battez correctement le mascarpone, le sucre et le jaune UNIQUEMENT.
Montez en neige le blanc d’oeuf.
Mélangez le blanc au mélange au mascarpone
Voilà, vous avez fait le plus difficile!!
Dans les verres, mettez du gâteau réduit en miettes.
Pour faire joli, « collez » contre le verre des morceaux de fraises.
En mettre aussi sur le biscuit émietté
Mettre de l’appareil au mascarpone.
Une nouvelle couche de biscuit, des fraises et finir par une couche de crème.
En guise de décoration j’ai mis un ‘tit bout de fraise, mais une feuille de mente fera aussi très joli. ^_^
Des variantes? Mais bien sur !!!
Avec la même base vous pouvez prendre des bananes, les faire revenir dans un peu de beurre et de vanille et les mettre à la place de la fraise. Et pour la déco, un filet de caramel sera du plus bel effet.
Je suis sûre qu’avec des clémentines ça peut être sympa aussi, tout comme des framboises… Lâchez-vous !! Et si vous tentez un autre fruit, venez me le dire.
